粘粉可以好吃吗？
我第一次和粘米粉打交道，是因为我奶奶。 奶奶是广东人，但我是跟着爸爸妈妈在四川出生的。所以直到上了大学才第一次吃煲仔饭，和云吞面（其实这两样东西，我们那边也有，但我真的不知道是什么做的）。 那天下午和室友在校园路边摊买完饭后，回到寝室正好看到奶奶打电话过来，就说你要的锅仔饭好了！ 我一脸懵逼，问什么好了？ 就你买的这盒米饭啊！ ....哦，我说那个阿姨拿错盒子了怎么办啊？！ 然后她乐呵呵的说，没事，我已经吃了两碗了！
从那时起我对粘米粉就有了很深的执念，每次回家必买，而且一定要买很多。但是我一直以为它只有广东人爱吃。。。 后来我才知道，原来云南的米线也是用米做的，只不过是细线粉而已。。。而广东的煲仔饭所用的米也和粘米粉差不多。
不过我奶奶并不知道这些，她一直认为自己吃的锅仔饭就是家里用的粘米粉做的，只是多加水成了软软的一团而已。所以她一直认为这饭特别好吃，而我也很给面子，每次都要把一盒煲仔饭吃得干干净净。 后来学了烹饪之后我才明白，原来做煲仔饭要用砂煲，而且生米是要泡水几个小时后再下锅煮的，这样才能做出那种油亮透明，底部有一层金黄焦脆的锅巴。
我也试过这样做，但总是达不到那个效果。所以最后还是放弃了，改用焖烧杯来焖饭。