粉条可以怎么吃好吃？
粉丝和粉干是一种东西吗？显然不是的！ 很多人以为粉丝就是“粉条”或者“粉干”，其实这是不对的，至少是不全面的。粉丝是以薯淀粉为原料，添加碘盐等辅料，经过发酵、蒸煮而成；而粉干则是以大米为原料，先泡后蒸制成的。二者除了都含有碳水化合物，蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2的含量也不相上下。但因为粉丝的原料是薯淀粉，所以蛋白质含量比粉干要高一些（0.6%-3%对0.4%-1.5%）。而且因为其含有的膳食纤维也比较多，因此口感也比较韧。
那用粉丝可以做哪些菜肴呢？ 【凉拌粉丝】 最简单的做法，最简单的食材。 准备一把粉丝，开水浸泡至软，备用；接着切点葱花和香菜碎，放入粉丝中，加入生抽、香醋、香油、白砂糖调汁拌匀即可。
【酸辣粉丝】 酸酸辣辣很开胃的一道菜~ 有喜欢吃辣的伙伴吗？ 准备适量粉丝，温水浸泡至软。接着把葱蒜切成末，小米椒切段。起锅热油，爆香葱姜蒜末，加入郫县豆瓣酱，小火炒出红油，倒入清水煮沸，加少许白糖和酱油调味，再把泡好的粉丝放入锅中，加盖转小火焖煮片刻，最后撒入小米椒段和葱花即可。
【红烧肉粉丝煲】 用五花肉做的美食千千万，这道红烧肉粉丝煲你值得拥有！ 准备适量五花肉、粉丝和姜丝。锅中热油，把五花肉煎至两面金黄，倒进砂锅，加入适量料酒、老抽、生抽、冰糖和姜片，大火煮开转小火焖煮半小时左右，然后加入清洗干净的粉丝，继续焖十五分钟左右，撒上葱花就可以啦。