洛阳哪些炒菜好吃?
在洛阳生活了20年,也去过不少城市吃炒菜,但是还是觉得洛阳的炒菜最香! 作为一个地地道道的洛阳人,推荐几个让我魂牵梦绕的馆子。
1.老雒阳风味楼(已搬迁) 我小时候的风味楼是在西工区的,每次我和我妈去都是排很长的队,后来搬到新区后生意更好了。我最喜欢吃那里的小炒黄牛肉和酸汤鱼,还有酥肉,菜量很大,价格也不贵。小炒黄牛肉里的辣椒很特别,不是特别的辣,而且非常入味,每一片牛肉都切的很小块,口感滑嫩,酸辣开胃,再来一碗白米饭,美滋滋!
2.李记涮牛肚(未上榜) 在老城金谷园附近,是一个很大的门面房,门口摆了不少涮牛肚的炉子,味道超级棒,牛肚脆脆的,配上麻酱,绝了!
3.吕师傅拉面(已倒闭) 老城洛浦公园附近,一个很不起眼的小房子,里面不大,人气很旺。我非常喜欢他做的手撕包菜、爆炒牛肚和干锅鸡,菜量大,味道好,价格还实惠。
4.马坡包子 洛龙区马坡新村那一片有很多家卖包子的,这家是最好吃的,尤其喜欢三鲜馅的包子,皮薄陷多汁,鲜美的汤汁淌在外面,一口咬下去,哇,太美味啦~他们家还有很好喝的胡辣汤、豆腐脑和蛋糊。
5.刘冬焖烧罐 涧西区南昌路,一个很小的小店,店面不大,但是经常排队。我喜欢喝他做的山药薏米粥,早上喝一碗,暖胃又暖心。
6.老洛阳面馆(未上榜) 西工区中州中路人民广场西南角,一个比较破烂的门面房,我喜欢吃他们做的陕西凉皮和肉夹馍,饼酥脆酥脆的,凉皮筋道爽滑,夏天来一碗,美滋滋。
7.周十三扒鱼渣(已倒闭) 涧西区天津北路周山路口,一个小门脸,人很多的。我喜欢和他们家的糖醋鲤鱼和扒鱼渣,鱼做的很嫩,浇上酸甜适口的芡汁,一口下肚,幸福感爆棚。
8.豫锦苑老郑州菜馆(未上榜) 位于涧西区景华路银川路交叉口,一个比较大的门店,我喜欢吃他们家的烧茄子、烤羊排和豆泡汤,烧茄子咸香软糯,茄汁浓郁;烤羊排烤的比较嫩,连皮带骨吃起来一点都不膻;豆泡圆圆的一颗,炸的外焦里嫩,拌着青椒一起炒,香喷喷。