冻海鱼什么好吃？
说到冷冻的海鱼，那可吃的可就多了！ 毕竟现在海运物流这么发达，从海外进口冷冻食品已经不是什么困难的事情了。就拿我生活的山东来说吧，沿海城市，又是港口，每年从海外运进来的海产品那可是多不胜数。
以前人们生活水平不高的时候，买一点冷冻的海产品那是相当不容易的，经常是过年过节才能吃一次，所以印象非常深刻。但如今生活条件好了，冷冻海产品早已飞入寻常百姓家，成为餐桌上受欢迎的食材之一。
那么，你知道生活中常见的冷冻海鲜都有哪些吗？
1、冰鲜鱼 要说生活中最常见、最实惠的冷冻海产品，那就要数冰鲜鱼了！ 因为冰鲜鱼一般都是指刚从海里捕捞上来的鱼，经过快速降温，直接送入冷库中冷冻起来的。所以肉质鲜美、口感细腻，味道和活鱼差不多！最重要的是价格还很实惠哦～
2、鱼片/鱼糜 很多人喜欢吃新鲜的鱼片，但是你想过没有，有些鱼肉因为新鲜度的问题，当天卖不完就会烂掉，为了避免浪费，他们就会把鱼肉切成薄片，做成罐头或者是冷冻起来。这样的鱼片营养价值和新鲜的是不是一样的呢？ 不过，由于现在的速冻技术越来越成熟，很多商家为了追求口感，会把刚捕捞上来的鱼做成鱼糜，然后再低温保存，这样不仅保持了营养，而且味道也更加鲜嫩。
3、冷冻虾 除了鱼以外，海洋里数量最多的就是虾了，因此冷冻虾也是日常生活中最常见的海产品之一。尤其是到了冬天，街边的烧烤摊上几乎都是烤虾皮。
市场上的冷冻虾分为两种，一种是用鲜活虾直接冷冻的，另一种是把活虾做熟后再冷冻。前者称为冰虾，后者叫做虾仁。虽然经过了冷冻，但还是能保留一部分的营养，只不过腥味会比较大。
4、冷冻扇贝 扇贝也是一种常见的冷冻海产品，而且营养价值高。在烹饪方法上，不仅可以炒着吃，还能凉拌、做汤或做馅儿。特别是韭菜炒扇贝，那可是不少人童年时候的美食记忆呢！
5、冷冻鲍鱼 如果说前面的贝壳类都还常见的话，那么鲍鱼的个头就小了很多，也不是常见菜。不过随着冷冻技术的进步，现在能吃上冷冻鲍鱼也不难啦！
另外，冷冻鱿鱼、冷冻墨鱼等也都很受消费者欢迎，这里就不一一介绍啦！