黑白菜怎么吃好吃？
1、 准备原料：黑白菜，猪五花肉，酱油，白糖，料酒，葱段，姜块，花椒粒。 2、做法步骤：黑白菜清洗干净，菜叶和菜梗分开放。锅里加水烧开，把切好的猪五花肉放进去焯一下，去除血沫，再捞出来冲洗干净。把处理好的肉放进高压锅，加料酒、白糖、老抽、葱结、姜片和花椒粒，压50分钟左右。然后取出葱结和姜片不要，放入切好的白菜梗煮约20分钟（如果颜色不够可再加点老抽）。最后倒入调好的水淀粉勾芡，撒点葱花就可以出锅了。
3、小贴士： 这道美味要多吃青菜，少吃肉类。这样菜里的油脂会被大量溶解在汤里，吃起来就会更加清爽不油腻啦！而且这道菜一定要放点白糖，这样才会有甜甜的味道哦~