宝宝吃的面怎么做好吃的?

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适合10月龄以上宝宝的美味汤面,有虾有蔬菜,色彩丰富,味道鲜美,柔软香滑,营养丰富,让宝宝爱上吃饭! 食材准备:挂面、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、鱿鱼、生姜、香葱;

制作过程: 步骤一:锅中烧开水,放入挂面煮熟(煮时点二次凉水) 步骤二:把鸡蛋打入碗里,搅散; 步骤三:把胡萝卜和菠菜分别用开水焯一下,然后切碎; 步骤四:把小鱿鱼洗净,切成圈状备用;

第五步:在锅内放入适量油,油温后加入葱花和姜丝爆香,接着依次放入胡萝卜、菠菜和小鱿鱼,翻炒片刻后加入适量的清水;

第六步:等锅烧开后,加入蛋黄液和面条煮一会,最后撒上碎香菜,美味的汤面就做好了~

Tips: 1.宝宝咀嚼能力还比较弱,所以在切胡萝卜的时候,应该切的再细一点。

2.给小宝贝做的面食,要注意造型美观,颜色搭配鲜艳,这样才能吸引宝宝的注意力,让他产生好感。 除了这款汤面外,我还整理了 6款营养美味的面食 ,含 5款适合宝宝挑食食谱及1款宝宝面条选购攻略 ,感兴趣的爸妈可以看看~

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小宝宝吃过辅食之后,就会慢慢逐渐的开始训练吃一些固体的食物了。面条是中有很多家庭都喜欢让宝宝吃的食物之一,因为面条不仅仅制作起来比较简便,而且营养也比较丰富。但是,很多的妈妈还是担心,面条中的油盐,会对宝宝造成较大的伤害,今天小编就教大家,用有营养的蔬菜汁做成面条,这样营养和味道都得到了保障。

在给宝宝做蔬菜面的时候,一定要注意选择碱性比较低的蔬菜,可以选择紫甘蓝或者是菠菜这类型的绿叶蔬菜,最好是选择应季的蔬菜,这个时候的营养是最高的。将蔬菜榨汁,榨完之后用干净的纱布过滤一遍,得到的蔬菜汁一定要一次用完,蔬菜汁不能久放。

将做好的蔬菜汁趁热的时候,倒入放好面粉的容器中,一定要少量多次的加,一边加一边搅拌,直到面粉成为絮状,之后将它们揉成面团。需要注意的是,蔬菜汁最好比平时做面条的水少放一点,这样更利于后续的操作。

将面团多揉一会,揉到变得光滑之后,盖上保鲜膜醒一会。将发好的面团擀成大薄片,再切成自己想要的宽窄形状,之后切成长条,就变成了面条了。锅中放入比较多的水烧开,在开水中下入做好的蔬菜面,等到再次烧开之后就熟了,这个时候就可以用漏勺把它捞出来了。因为蔬菜中的营养已经融入面条中,所以给宝宝做蔬菜面的时候不需要再加蔬菜。

如果宝宝的月龄比较小,可以用擀面杖擀得更薄一些,这样也更容易熟,也更容易消化。做好的蔬菜面,没有加任何的调料,特别适合小月龄的宝宝吃。

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