凉面的菜怎么做好吃？
我做的凉面，是酸酸辣辣，很有开胃的～ 先准备材料 细面（最好用鲜面条）、青椒(或者黄瓜)、花生碎、葱花和香菜，还有最重要的两个料，白芝麻和辣椒油！ 用开水煮一下面条，面煮熟了马上捞出来，别煮软了！ 把切好的葱花和香菜放进去拌一拌。 再调个酱料！一勺生抽+半勺老抽+两勺陈醋+三勺白糖+适量胡椒粉调成酱汁。
下面最关键的一步来了哟~ 在调好的酱汁里加入白芝麻和辣椒油，一定要多放点油，这样才能把酱的香味激发出来呦～ 把小番茄切成块儿，青椒去籽切丝，一起放进刚刚的面碗里，再来勺蒜泥，拌一拌就可以开吃了！一碗好吃又好看的凉面就出锅啦～
我是比较喜欢偏酸口一点的，所以糖和醋加的比较多，喜欢吃辣的朋友可以多放点红油或者辣椒油，吃起来就更过瘾喽～ 这个做法非常简单吧？快动手做一做吧～