三丁怎么做好吃？
最近很火的菜，买回来一试！确实很不错！值得推荐！ 准备材料：鸡腿3个、香菇6朵、胡萝卜1根、土豆1个、香葱2根
第一步：把食材都切成丁（最好切得一样大小） 第二步：锅中放入适量油烧热，加入葱花和一半香菇丁炒出香味 第三步：加入胡萝卜和剩下的一半香菇丁继续翻炒 第四步：加入适量生抽、老抽、豆瓣酱和砂糖，一起炒匀入味 第五步：加入适量的水煮沸，再转小火焖煮10分钟左右。(水可以稍微多些，因为后面还要勾芡)
第六步：将淀粉放入锅中，不停搅拌至酱汁浓稠收汁儿 第七步：盛盘，撒少许葱末 色香味俱全的三丁就做好啦！ 味道真的是棒棒的~~ 小贴士 1、由于我买的鸡腿是已经熟制的，所以直接加热即可 2、最后勾芡可以让酱料更加浓稠，味道更好~ 你们一定也会喜欢这道菜的！快试试！
青椒三丁
材料：土豆1个 猪里脊 100克 青椒1个 大葱1段 大蒜2瓣 葱1棵 生抽，蚝油，盐，淀粉，料酒，胡椒粉，植物油
1、猪里脊、土豆、青椒、大葱、大蒜、分别洗净，土豆和青椒去皮，大蒜去皮。将猪里脊、土豆、青椒分别切成小丁。大葱、大蒜分别切成片，葱切葱花
2、将切好的里脊丁，放在大碗中，加入2勺生抽、3勺料酒、适量胡椒粉、1勺干淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟，使其入味
用开水将土豆丁焯烫3分钟，捞出，沥净水分
3、锅加油烧热，下入蒜片、大葱片爆香，下入猪里脊丁大火翻炒2-3分钟，将猪里脊丁炒熟
4、将焯过水的土豆丁、青椒丁，放入锅中，大火快速翻炒30秒钟，加入2勺生抽、1勺蚝油、适量盐、翻炒均匀，汤汁收至干亮，关火，盛出，撒上葱花，装盘上桌
