蚕怎么做好吃？
其实，蚕蛹是蚕宝宝成熟时的样子，也就是蛹的状态，它是蚕变身的必经过程。这个步骤虽然比较辛苦，但是它们为了变成飞天的蝴蝶，必须经过这个过程才能完成蜕变成为美丽的蝴蝶。 那么它为什么会有这么香的味道呢？ 因为它的蛋白含量是很高的，所以蛋白质经过加热之后就会有一种独特的味道，而且这种味道是非常好闻的，特别香。如果我们在平时没有吃过的话，可能还觉得它不好吃，但是一旦尝过以后就会被它的香味所迷倒，会忍不住再吃第二口、第三口的。 但是我们买回来的蚕蛹都是冷冻过的，所以在煮之前最好把蚕蛹放在水中浸泡一段时间，等它自然解冻后，再把里面黑黑的杂质给清洗掉，这样煮出来的蚕蛹才会更加干净和卫生。然后就可以把它放到锅中来炸了，当然也可以直接放到锅中炖着吃哦！那么接下来就来看看具体的操作步骤吧~
第一种做法：油炸 【材料】：新鲜蚕蛹300克、食用盐适量、大蒜5瓣、小米椒4个 【做法】：1.先将新鲜的蚕蛹清洗干净。 2.然后把洗净后的蚕蛹倒入碗中，加入适量的食盐并用手抓拌均匀使其腌制15分钟左右备用；接着起锅烧热油，等油温烧至六成热左右时就把腌制好的蚕蛹放入锅中开始油炸。 炸制蚕蛹的时候要用中小火慢慢炸至其定型并且表面微黄即可捞出控油装盘待用。
第二种做法：炒青椒 【材料】：蚕蛹500克、青辣椒2个、红辣椒2个、植物油少许、大蒜5瓣、生抽1勺、老抽半勺、蚝油半勺、白糖小半勺、食盐适量 【做法】：1.先把准备好的蚕蛹提前用清水将其冲洗干净并沥干水分备用。 2.接着将准备好的青红椒去掉籽后切成滚刀块装入碗中备用就可以了。 大蒜去皮洗净后切成蒜末放入小碗中备用；然后锅置于火上烧热，倒入少许植物油烧至五成热时将蒜末倒入锅内爆香。 3.然后将蚕蛹倒入锅中翻炒至表皮稍稍发硬且微微卷起，然后再加入一勺生抽继续翻炒均匀。 4.等到全部翻炒均匀后再加入少许的老抽炒匀上色再加入一小勺白糖提鲜、少许的盐和少许的水淀粉大火快速翻炒至汤汁浓稠即可出锅装盘上桌了。 最后撒上葱花点缀一下增加美观度就可以了~ 一盘美味的爆炒蚕蛹就做好了，大家要是喜欢吃可以自己动手试一试哦！
以上就是我介绍给大家的两种简单又好吃的方法啦！是不是很简单呀？学会了就赶紧动手试试吧，绝对会让家人大吃一惊的哦！ 你最喜欢吃什么菜呢？欢迎在评论区分享你最爱吃的美食哦～