怎么做小芋头好吃？
1. 小芋头的去皮
2. 把去好皮的芋头切成条状，用清水浸泡防止氧化变色
3. 青红椒切小段，蒜瓣切片备用
4. 在锅中热油，五成热的时候加入大蒜和辣椒爆香
5. 然后把切好的芋头放进去翻拌均匀，使每一块芋头都能够沾上油
6. 加入食盐、生抽调味，再倒入适量清水煮开
7. 等到锅里汤汁收的差不多，撒上葱花就可以出锅啦！ 一盘香喷喷的凉拌小芋头就做好了！
小贴士
1、小芋头比较容易熟，不用炒太久哦~不然容易糊。
2、加清水的时候可以稍微多加一些，因为后面还要勾芡让汤汁更浓稠。
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