最好吃的饭怎么做？
不请自来～ 本人最拿手的硬菜，糖醋排骨！ 用料简单、做法简单、酸甜可口 不信你试试！保证吃过的都被圈粉了~ 先来个成品惊艳一下～ 小可爱们，你们被圈粉了吗～ 下面正式分享超好吃的糖醋排骨！
用料：排骨2斤、生抽3勺、老抽1勺、白醋4勺、白糖5勺、生姜2片、蒜3瓣 步骤一： 首先把排骨洗干净，冷水下锅，加入姜片和料酒去腥。
步骤二： 煮开后继续煮2分钟，捞出排沥干水分备用。（这个过程是为了血水和浮沫干净一些）
步骤三： 调酱汁！！重中之重哦～ 碗中加入生抽3勺、老抽1勺、白醋6勺、白砂糖5勺。然后边加热边搅动，直到全部融化，放凉待用。
步骤四： 锅内热油，放入八角，香叶爆香，然后把八角，香叶捞起来不要，放入排骨爆炒。
步骤五： 倒入调好的酱汁，大火烧开，小火焖煮半小时左右，直至排骨入味。可以尝一下味道，适量添加食盐等调味。
步骤六： 最后转成大火收汁，汁水浓稠后就可以出锅啦！ 撒点白芝麻和葱花点缀一下更有食欲哦～ 我一般都是晚上炖好，第二天午餐或者晚餐趁热吃，酥酥脆脆的特别好吃！一次可以多熬一点，冷却后装入玻璃器皿进冰箱冷藏，随取随吃很方便的哦～