口味蛇好吃吗?
湖南人,口味蛇是不是最好吃的不知道,但绝对是常吃常新的招牌菜 新鲜的蛇,宰杀干净,下锅油炸香酥,搭配剁椒、泡辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱制作而成的酱料焖入味 小火慢慢收汁儿,让酱料的香味充分溶进肉里 不吃辣椒的人也能吃到滋味十足的口味蛇啦!蘸点酱汁儿,鲜、香、麻、辣,味道美极了 刚出锅的口味蛇油亮亮的,看着就很有食欲 一根一根剥开吃,或者整条送嘴里啃,都很美味哦~ 喜欢软软嫩嫩的口感,就多给汤汁儿拌饭呀!
还有更豪爽的吃法——直接喝碗里满满的汤汁儿,我也不知道谁想出来的邪招来折磨像我这样不爱吃葱和香菜的同学……但不得不说,这样的吃法还真让人欲罢不能呢~ 所以,你也被荼毒过吗? ——————我是神奇的分割线— 因为是在湖南当地小吃店吃到这味道的,所以题主说的小摊其实应该叫“小馆子”(湖南话读作‘嘎几’) 这种小店在很多小区旁边,或者街道拐角处都有,很隐秘,但味道好到爆。
我们那有个叫“杨老二”的馆子,门面很小,晚上才开始营业,炒菜、炖菜的锅具都摆在外面,油烟呛人,环境恶劣,可饭菜的味道真不错;另外,我们那儿还有个“向群鱼翅馆”,装修精致,价格不菲,味道也棒棒的… 这两家都是只闻其名便能想起菜式的店,吃过一次便印在了脑子里忘不掉。