作为一个在成都有很多家直营店的日本料理店，元祖寿司可以说是性价比超高了！ 一般像寿喜锅、烤串之类的，一个人消费大概都在100左右（不点酒），味道也不错。但是如果是吃寿司的话，可能就比较贵了，之前在网上看到别人说吃一顿好的寿司要花上千元…… 但是在元祖寿司，同样的品质，价格却只要一半！
个人最推荐的是火炙芝士虾，这个菜看起来平凡无奇，但是一口下去就惊艳到不行！ 火炙过的鱼肉表面脆脆的，搭配浓浓的芝士，口感非常独特，再来一口清新解腻的蔬菜沙拉，简直美滋滋~ 除了火炙芝士虾之外，招牌三文鱼刺身、北极光鱼子酱寿司、芝士炒面都是不错的选择哦～
而且元祖寿司的装修环境也特别棒！每个桌面上都摆着一朵精致的小樱花，店里随处可见日式元素，感觉一进门就置身于京都小酒馆中。
游思琼优质答主日式料理中的寿司种类繁多，元气寿司作为其中的代表在近些年中国也是人气很旺的，元气寿司里的鳗鱼寿司、金枪鱼刺身等在很多电视剧、电影中被频频提及之后，让人们对于日本寿司更加想要一探究竟，下面小编就给大家罗列出几点，告诉大家怎么挑选口味，大家在实际应用中再进行调整，可以更好的品味日本元气寿司的味道。
1、选鱼
挑选做寿司的鱼肉也是很有讲究的，必须是新鲜的生鱼，如果腌制或是其他处理后的鱼肉是不能用来做寿司的，要挑选鱼肉纹理细致、弹性充足且不带腥味的鱼肉，这样的鱼肉做出来的寿司才能够鲜美可口，吃起来的口感也是更加的爽滑。
2、挑味
日本寿司的味道也是有着区别的，在日式料理中对于食物的口味有着非常严谨的定义，日本寿司的口味也是有其特点，日本寿司多是鱼肉寿司，口感多为香甜的，对于一些初尝日本寿司的国人来说，需要逐步习惯口味，才能够品味其鲜香甘甜。
3、口味
日本的寿司不同于中国的寿司，中国寿司多以甜辣为口味来作为寿司酱的底味，而日本的寿司则是以酱油或是芥末做为寿司酱，这样做出来的寿司味道是偏清淡，吃起来更为鲜美。
元气寿司之所以能够成为现代年轻人喜欢的美食之一，除了其口味鲜美、营养丰富等这些基本条件外，其与人们的生活方式结合也是很有关系，在快节奏的现代社会用营养丰富、低脂低热且无需烹饪的寿司来代替正餐是最佳的选择。
