大刀豆怎么做好吃？
大刀豆也叫四季豆，我们家乡这边是叫刀豆的，我觉得炒起来最好吃了！ 原料： 大刀豆500g、油10ml、盐2g、姜丝适量. (一个人吃的量，我一般都不会做太多)
做法步骤：
1.首先把刀豆两端比较硬的地方和带有筋的部位摘除掉，这样吃起来口感才会更好一些哦。
2.将处理好的刀豆切成段备用；起锅热油，油热后倒入切好的姜丝爆出香味。
3.接着再把切好的刀豆倒入锅中翻炒片刻至微微变软；然后加入适量的温水，再加入适量的食用盐和少许白糖一起大火煮开锅，再转小火继续煮上二三分钟；最后用大火收干锅中的汤汁即可啦（注意观察火候，防止烧糊了） 这样做出来的刀豆咸香适口，非常好吃哟[调皮]喜欢的话可以试试看～^_^