煮什么菜干饭好吃？
青菜豆腐汤，清淡又解腻 准备食材：嫩豆腐一块、青菜适量、火腿少许 第一步：起锅烧油，油热后放入切好的葱花、蒜泥爆香。 第二步：加入一大勺生抽和两大勺老抽，倒入适量的清水，然后煮开即可。 第三步：将所有食材放入砂锅，盖上盖子焖10分钟就大功告成啦！ 喝起来鲜香甜美，回味无穷，根本停不下来~
酸辣汤 这个酸辣汤味道可一点都不输外面卖的！爱吃酸辣汤的小伙伴可千万别错过！ 准备食材：豆腐、胡萝卜、木耳、鸡蛋、淀粉 第一步：将豆腐切成丁，胡萝卜去皮洗净切成丁，木耳提前泡发切成丝（我喜欢用开水焯一下再切丝） 第二步：取一个小碗，打入2个鸡蛋，加入适量的食盐打散备用 第三步：热锅热油，倒入打散的蛋液，快速的搅散成为蛋花，盛出放一边备用 第四步：另起锅烧油，油热后加入葱花蒜末爆香，接着倒入切好的豆腐、木耳、胡萝卜丁一起煸炒 第五步：锅中加入适量清水，水开后依次加入生抽、白糖、香醋、胡椒粉调味，再放入淀粉勾芡，把炒好的蛋花倒进去搅拌均匀就可以出锅啦~ 一碗热腾腾的酸辣汤下肚，浑身都暖暖的 白菜粉丝炖豆腐 这可是我小时候最爱吃的一道家常菜，每次都能连锅都舔干净 准备食材：豆腐、白菜、粉丝 第一步：将豆腐切成小块，粉丝泡软剪短，白菜洗净撕成片状 第二步：锅内放油，先放入豆腐块煎至两面金黄捞出备用 第三步：另起锅，倒入适量的食用油，油热后放入葱段、姜片爆香，随后倒入切好的白菜一起翻炒片刻 第四步：往锅中注入适量的清水，加入食盐和胡椒粉调好味，然后大火烧开后转中火炖5-8分钟左右 第五步：待汤汁变得浓白，放入煎好的豆腐块，再炖10分钟左右，最后撒入葱花点缀一下就可以出锅了 这样炖出来的豆腐柔软入味，让人回味无穷~