猪肚煮汤怎么好吃？
我奶奶做的猪肚鸡汤最好喝，她做的手法很奇妙，把猪肚里面的脏物清理出来以后，放姜蒜辣椒一起炒，然后加水煲熟，真的很好吃。 还可以做凉拌猪肚
1、将生猪肚清洗干净（可加生粉揉搓）待用；
2、将清水放入锅中烧开，加入生姜大蒜辣椒圈和料酒，再把猪肚放进去煮一会。捞起猪肚切成薄片。
3、把切好的猪肚放入碗中，加点酱油、盐、味精、香油拌匀即成。 我觉得味道最好的是猪肚鸡汤，做法如下： 取新鲜猪肚用清水洗干净，放进锅内加清水煮至熟烂，捞出晾凉后撕成细丝备用。 猪瘦肉用清水洗干净，不用刀切，整个放入炖盅内，加入适量清水，放入食盐调味，炖至熟烂即成。 喝的时候再根据个人口味撒入胡椒粉。喜欢酒味的不妨在炖好后加入少许白酒。这样一碗热腾腾鲜香味美的猪肚汤就出来了。