青瓜搭配什么炒好吃？
青瓜鸡蛋虾米，非常好吃简单的下饭菜！ 食材清单 青瓜1根、鸡蛋3个、虾米20g、香葱适量 1. 虾米用清水浸泡5分钟后捞出来沥干水备用 2. 将鸡蛋打入碗中，加入一点点的食盐打散 3. 青瓜洗净去皮后切成细丝放入碗里，撒入少许的食盐抓匀腌制一会
4. 在锅里倒入适量的植物油烧热，将葱花和虾米放入爆香 5. 然后慢慢淋入蛋液，稍微定型后快速搅拌铲散，大火煮开后转小火焖2分钟
6. 最后将腌好的青瓜丝放进锅中，用筷子拌均匀即可起锅
一道简单又好吃的青瓜虾仁炒饭就做好啦~ 快动手试试看吧～ 小贴士： 1、在鸡蛋里加入一点点食盐可以让做出的菜品味道更均匀； 2、炒蛋的时候温度不能太高，否则蛋黄会发黑； 3、最后关火利用余热让青瓜入味。