莴苣配什么炒好吃？
首先推荐吃法：腰果虾仁炒西蓝花（低油低碳水、高纤维） 西蓝花是公认的最耐饿蔬菜之一，100克只含23卡热量；腰果富含膳食纤维和蛋白质，是低糖、低脂的坚果；鲜虾含有优质蛋白和不饱和脂肪酸。三者搭配，营养齐全又互补。 具体吃法：将西蓝花切成小朵，用清水洗几遍，浸泡半小时左右，然后沥干水分待用； 鲜虾去头去壳留尾，用料酒、盐拌匀腌十分钟； 锅中烧热少许植物油，下入腰果用小火煎至色泽金黄，盛起待用； 再起锅热油，待油温七成热时，下入虾仁快速滑散，变色后立刻倒入西蓝花，同时倒入适量食盐调味，翻炒均匀即可出锅装盘，撒上葱花点缀一下。 一盘色彩缤纷、鲜香爽口，具有减脂、抗氧化功效的美食就做好了！
其次推荐吃法：腊肉豌豆炒莴笋（美味又简单） 把买回来的腊肉先用清水浸泡一段时间，中途换几次水，直至泡至无色无味为止，再把腊肉放入锅中加清水煮开，捞起冲洗干净，切片待用； 锅中热少许植物油，放入腊肉片爆香，接着下切好的莴笋丁和豌豆，一起翻炒片刻，调进生抽、老抽和食盐入味就行了。