鱿鱼炒什么好吃洋葱？
材料 鱿鱼1条，青葱3根，红萝卜半根，洋葱半个，大蒜4瓣，姜2片，豆瓣酱1汤匙，生抽适量 做法 1、青葱洗净去头尾，切成段；红萝卜去皮切丝；洋葱剥去外皮洗干净，切丝；大蒜去皮切片；生姜去皮切片。
2、鱿鱼清洗干净，沥干水待用。锅里加水烧开，放入鱿鱼，煮至鱿鱼刚熟（大约七八分熟）捞起沥干水待用。 我一般买回来的鱼肉都会先用清水浸泡一下，一来可以洗干净表面的黏液，二来可以让其自然解冻。不过鱿鱼不用泡太久哦，不然会老影响口感的。
3、锅底留油，爆香蒜末和姜片。加入青葱、红萝卜和洋葱一起煸炒片刻。
4、加入焯水的鱿鱼，大火快炒。
5、调入味精、白糖和胡椒粉炒匀即可装盘。
小贴士 做鱿鱼的时候一定不要偷懒哦，一定要确保鱿鱼煮熟，否则有寄生虫就麻烦了！