西安哪里腊肉炒饭好吃?
作为在陕西呆了四年和湖南呆四年的吃货,以我对两个地方的认知来说,腊肉拌饭一定要吃。 先说陕西吧,西安倒是没有很正宗的腊肉店,但是回民街很多家餐厅的炒米饭都相当不错。比如西仓还有大皮院附近。(PS:如果去西安推荐住宿在钟楼附近,去哪里都很方便)
我在西安的时候最爱吃的是大皮院的“李唯一羊肉泡馍”,当时每天下午五点开门直到晚上十二点,店里总是人满为患。他家除了泡馍还卖炒米、炒面以及炒麻食(搓成的丸子)。
我每次去都是要一份炒米或者炒面外加一份肉沫酸酸辣辣的好吃的要命。(后来来长沙学习和工作就再没有吃到过那样好吃的泡馍了...别的地方做的总是不够劲道)
第二喜欢的是西仓的“老孙家面馆”,面很筋道,味道偏咸香。再来一份特色麻食,一口面一口菜简直美滋滋。不过现在好像搬到了巷子里。 最后推荐一下“西安饭庄”,虽然说是饭庄可是里面也卖面食。一碗鸡汤捞饭配上烤得酥脆的大饼,再喝口热汤美得很。
再说湖南,首推当然是常德的“杨大姐烤猪蹄”,烤得酥酥的蹄子和剁碎的卤鸡蛋拌匀吃起来软糯糯的一丝一丝的很过瘾。 其次推荐“金记米粉店”,很多人应该不知道米粉店还可以点外卖(很多餐馆都可以点,但不一定是米粉)。这家店的米粉可以按斤称,自己加料拌着吃。重口味的可以加辣酱和剁辣椒。
最后推荐“向群砂锅粥店”,深圳有很多分店。小煲十块钱左右,用料确实挺实在。我喜欢点虾煲,里面有大只的明虾和新鲜虾仁,粥很入味带丝丝甜味。