贵州丝娃娃哪里好吃?

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贵阳人应该没有不知道丝娃娃这个吃的,但外地朋友可能没听说过,它就是发源于贵阳的一种特色小吃了,类似与春卷,但又比春卷精致。 常见的丝娃娃原料大概有两种,一种是米做的凉皮,一种是大米饭。两种材料包在薄薄的大饼里面,加上各种各样的调料拌起来吃。不脆生的凉皮、软绵绵的米饭,一口咬下去,各种佐料的味道全在嘴里散开!

在贵阳,最有名气也最正宗的丝娃娃,要数【南明区】的【花溪王记牛杂汤馆】了(不是广告,确实很有名),一碗米饭,几个素菜(土豆、胡萝卜、黄瓜等),加一碗汤,完全够两个人吃了,价格也不算贵,整体感觉就是“经济实惠”。

不过我吃过最好吃的丝娃娃,是在贵阳的一个小区边上,具体位置在【云岩区】惠民菜场旁边的小巷子里,是一家很破旧的小店,里面又脏又挤,老板和老板娘都很凶。可是那里口味真心好啊~ 每次去都很多人,老板很任性,不爱做活就扔顾客一边自己玩去,爱做多少算多少,顾客只能等着,而且他做活也不理你,自顾自的做,如果你等他做了你再点菜,他是不会理你的。

这家店只有早上才营业,而且只做自己炒的青菜,豆腐,豆芽这些,味道真是妙极了~ 丝娃娃吃到一半时候,可以叫老板娘拿她自家做的辣椒面或者酱油来蘸着吃,那味儿,真叫一个香啊~ 我觉得我最喜欢的吃法是,先弄半个丝娃娃,吃完后,再要半碗花生米,就着刚炒好的小菜,慢慢嚼着,一边聊着天,那种感觉简直不要太棒啊~ 现在外地上学,特别想吃的时候,就只能网购一些配料自己做了,淘宝上有很多卖的,搜一下【丝娃娃调料】就能找到了,不过自己做的总归没有现炒的好吃。

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