松树蘑怎么炒好吃？
2. 松茸清洗干净，用流动的自来水冲干净表面的泥沙（切记不能用冷水哦，会中毒的！）
3. 用刀在松茸表面轻划几下，切去两端不新鲜的部位和根部，再切成薄片或厚片。（这样比较容易入味儿~）
4. 锅中加水，放入切好的姜片、葱段和干椒，水开后加入1勺料酒，再倒入松茸，焯水后的松茸捞出沥干水分备用。
5. 不粘锅里加入适量橄榄油，烧热后倒入焯过水的松茸片，小火翻炒片刻，然后加入1勺生抽+1勺老抽+2勺白砂糖，不断搅拌至砂糖融化并均匀附着在松茸上，再加入适量黑胡椒碎和辣椒粉。（不喜欢吃辣的可以不放辣椒哦～）
6. 最后沿着锅边再淋入适量的食用油，轻轻晃动一下锅子就可以关火出锅啦！ 是不是超级简单呢～这样做出来的松茸香味扑鼻、口感鲜嫩，再搭配一瓶冰镇的啤酒，真的是完美～
友情提示：松茸中含有丰富的氨基酸，具有浓郁的蛋白质鲜味，所以不需要放太多的盐和酱油之类的调味剂，不然会让菜肴味道过重而失去本身的鲜香喔～