野菜饼怎么蒸好吃？
1、准备食材。
2、将菠菜放入开水中焯一下，时间不要太久，大概半分钟就可以了，然后立即过凉并挤干水分，切碎备用。
3、将豆腐切成小丁，香葱也切成葱花。
4、将切好的葱、姜、蒜放入锅中，加少许生抽和盐，炒出香味儿，加入豆腐，轻轻翻拌均匀即可出锅，放至微温时加入剁碎的菠菜。
5、将适量的面粉加酵母粉调成糊状，比调饺子馅稀一点就可以啦~
6、在搅好的面糊里加入炒好的豆腐菠菜馅儿，轻轻拌匀 。
7、在蒸锅里加温水，铺上屉布，把面糊舀到碗里，上锅隔水蒸10分钟左右，看到表面有皱皮时就熟了～～香喷喷的野菜豆腐饼做好啦！
小贴士： 1.我买的豆腐是嫩豆腐，很容易蒸熟；如果是老豆腐可以适量多蒸一会儿。
2.这个菜里加了适量的生抽和盐调味，所以不用再加其他调味品了哦·～