永嘉哪家麦饼好吃？
这题我会！ 作为一个在永嘉生活了20来年的外地人，这个问题简直太适合我了！ 我吃过的永嘉麦饼没有100也有80个了（谁让我是个吃货呢），其中令我印象最深刻的要数位于桥下镇梅岙村的一家名叫“章大爷”的麦饼铺。 章大爷的麦饼之所以令人印象深刻是因为它的大小正好合适，不会太大而导致难以咀嚼，也不会太小而让人不够饱腹感。
最妙的是，章大爷的麦饼里会包入酸辣椒、咸菜等等各种佐餐小菜，一口咬下去，酥脆的外皮带着内里的柔嫩，咸菜的滋味夹杂着些许辣椒的清爽，恰到好处的油腻感包裹住味蕾，真是人生一大美事啊~
不过可惜的是，由于章大爷的麦饼太过畅销，现在已经不在路边的小摊上售卖了，改成了小作坊形式。听说要是早上来的话还可以看见他在摆路边摊，卖自家做的麦饼，可惜我起得晚，始终没赶上...... 除了章大爷之外，还有一家位于桥头镇的“老戴麦饼”也颇受欢迎。
老戴的麦饼皮酥肉香，内陷丰富，尤其是鸭蛋黄馅的，咸香四溢，让人食指大动。而且老戴麦饼的种类也很多，芝麻、葱油、豆沙、紫薯等等应有尽有，任君选择。
不过老戴的麦饼比较偏向于南方人的口味，偏软偏甜，和我喜欢的西北风味截然不同。可能南方的朋友会比较喜欢吧～ 你问我为什么一定要在这两家里面选择一个作为心目中的NO.1？ 理由很简单，因为其他的……都！死！了！ 在我记忆中的那些小摊早已不复存在，或者改行，或者搬离，能够坚持到现在真是不容易啊…