芥菜馄饨好吃么?
我是上海人,小时候住在长宁,离陕西北路不远,附近有个大菜场,每次放学我都会去那里买包芥菜丝或腌笃鲜的咸菜,几角钱一包,现在估计得十几块了,现在想来那味道肯定不怎么样,但我就是喜欢那个咸香的滋味… 后来去了浦东上大学,有一次食堂师傅煮了馄饨,我忽然想起小学食堂里老师教过的“拌小笼”,就夹起一只馄饨,蘸着碟子里的调料吃了起来,嗯,果然不错! 工作后在公司吃食堂,早饭常常是一碗馄饨,有时是荠菜猪肉的,有时是小青菜肉的,浇上醋和酱油,吃起来特别香。
后来离开了公司,自己租房子住,早上会烧馄饨当早餐,或者买点发糕馒头之类配着吃,但最幸福的还是周末在家睡懒觉,老妈会端着一碗刚从炉子上拿下来的小馄饨进来叫我,热热的香味扑鼻而来,顿时幸福感爆棚。。。 现在在外面的餐厅吃饭,偶尔也会有淮扬菜或本帮菜的菜单上有馄饨,但那种小馄饨往往做得不太正宗;而买回来的速冻馄饨,总觉得皮太厚、肉馅太少、味道也不够纯正。。。所以啊,还是家里做的最好吃~(口水流了一地)