如何把泡面泡的好吃？
喜欢方便面的人，应该都或多或少有过这么一种幻想吧—— 煮一碗最好吃的泡面！ 把方便面煮得好吃，关键点在于“调味料”与“配菜”。只要抓住了这两个重点，你也能做出堪比顶级餐厅的泡面，好吃到舔碗。
先来聊聊大家最关注的“调料包”应该怎么放。 市面上多数方便面的酱料包分两种，一种是一小包拌食的，另一种是冲泡型的。 以我多年吃泡面经验来说，建议直接买小包的调料包，别买冲泡型 的。因为一包好的面条，应该是表面金黄、油光滑亮的。而冲泡型的酱包的油脂含量低，浸泡过后并不会变得蓬松柔软。
很多人会在意泡面里“蔬菜包”的问题，其实这包菜很重要，没有它的泡面会失去灵魂。但要注意在泡面里加蔬菜包时不能放得太早，等锅底开始沸腾时再放进去效果是最好的。 如果觉得蔬菜包里的菜太少不够吃，自己加入豆芽、黄瓜丝等都是可以的。但切记不要加葱花和香菜，避免泡面味道变腥。 最后来谈谈大家最关心的“煮熟”问题。怎么判断泡面是否已经煮熟了呢？很简单，看水面有没有浮沫产生。有的话就代表面饼熟了，即可捞起来食用。 喜欢吃软一点的小伙伴可以在煮熟后盖着盖子焖5分钟左右。不过要注意的是，泡面不能长时间焖着吃，否则会发酸变质。