猪肺什么弄好吃？
猪肺，性味甘，微寒，归肺经 具有补虚益肺、止咳平喘的功效。用于肺虚咳嗽、咳痰、气喘。 1.治气虚肺虚，咳嗽咯血：猪肺一个，生姜三片。将猪肺用清水灌洗三遍后，斩块；再把生姜去外皮，洗净切片。然后将猪肺、生姜放进砂锅里面，加进适量清水，先用武火煲沸，再改为文火煲二小时，调入适量食盐和生油便可。 2.治肺气肿、痰多气短：猪肺一斤，核桃肉十五个，南杏五十枚（去皮）。把猪肺清洗干净后放入锅中，加入清水煮开后撇去浮沫，然后放入核桃仁和南杏仁，炖至熟烂时调入少量食盐就可以了。
下面推荐一道猪肺清肺汤。 对肺部健康有很好的作用。
食材：猪肺1副、姜3~4片
做法：洗干净猪肺，劈开，放进开水锅里煮开，捞起冲洗干净，再次放进开水锅里，加适量生姜片，煮熟烂后调进适量食盐和生油便可。