经典巧克力蛋糕好吃吗？
作为一个在法国上学，经常去做巧克力蛋糕的人，我觉得我有一点发言权…… 首先，巧克力的风潮一开始是从欧洲开始的（具体什么时间我不清楚），当时巴黎有很多专门做巧克力的店，但是后来都倒闭了或者转型了…现在只剩下pate de fruit(果酱布丁)和可丽饼（crepe）比较出名…… 然后说回正题！
①巧克力的味道取决于它本身的质量还有制作过程中温度的控制。一般来说，越好的巧克力做出来越细腻，不那么好的会结块，而且好巧克力的香味是非常浓郁扑鼻的而不是那种刺鼻的味道。当然口感也会更好～ ②巧克力在制作的过程中会膨胀，所以做好的蛋糕会比看上去更大一些（这一点对于是否买回家能否吃完是一个很重要的参考值啊，大胃王请自动忽略这条回复……）不过巧克力做的蛋糕一般不会很沉因为巧克力本身是比较轻的。
③巧克力蛋糕的味道真的很好闻，走在街上路过有卖巧克力糕点的地方都能闻到浓浓的香味。至于好不好吃，那要看个人口味啦~有人觉得太甜，有人觉得刚刚好，也有人喜欢苦一点的巧克力……
最后，说一下我在法国吃到的最贵的和最便宜的巧克力蛋糕（为了对比特意去leboncoin上搜了一下价格……）。最便宜的是1，5欧一个，最大的那个，好像在里昂吃到的，70cm高……价值250人民币……