霉香鱼怎么煮好吃？

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1、准备两条梅香鱼，处理干净后，擦干水分

2、在鱼身上划几刀，用盐、料酒腌制10分钟

3、把腌好的鱼放在蒸锅里用火蒸熟（大约8分钟左右）

4、在蒸鱼的过程中调一个酱汁，碗里放入少许姜末和葱末，倒入酱油拌匀成汁 。

5、把蒸熟的鱼取出，扔掉汤汁，淋上之前准备好的酱汁，再加点香油调味就ok了。

6、另外再用油爆香蒜蓉，加入生抽、老抽调成深色后，淋在鱼的身上即可。

7、最后可以撒上一点葱花做点缀 色香味俱全哦！

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