堡骨头汤放什么好吃？
首先推荐一个我特别喜欢的做法！用羊棒骨、猪排骨和玉米一起熬出来的汤，味道非常鲜美，你甚至可以不用放任何调料进去，原汁原味就很鲜了~ 准备材料：羊棒骨、猪排骨、玉米、姜片 第一步：把羊棒骨冲洗干净，用刀划开一些口子；
第二步：锅内加水，放入羊棒骨、姜汁，大火烧开水后撇去浮沫，加入少许料酒去腥；
第三步：加入洗净的玉米，盖上锅盖，小火熬制2个小时左右；
第四步：加入适量盐调味儿，一碗热腾腾，香喷喷的羊汤就出来啦~ 【小贴士】 1.用高压锅煮的话会更快哦～ 2.没有加辣椒的话，可以适当多放点盐，更入味儿。
除了煲汤以外，我还很喜欢用它来做羊汤面或者捞饭。如果放点葱花香菜进去，闻起来更是香气扑鼻呢～ 爱吃面的童鞋，可以在锅里煮面的时候加点儿胡萝卜粒、黄瓜丁之类的食材，营养会更丰富哟～ 用羊排来煲绿豆沙也是不错的选择。将羊排斩件，用清水浸泡出血水，然后放进锅里，加清水、八角、桂皮、香叶烧开，再转小火慢慢炖一个小时，再加绿豆进去，继续小火慢炖，直到绿豆软绵为止。 喝上一口，清热去燥，回味甘甜。 这个汤品特别适合现在这种天气喝呢。 【小提醒】 用铁锅来煲汤的话，最后汤汁会变得有些灰暗，看起来不是很漂亮。如果想要汤汁清澈，可以用砂锅来煲。
除了骨头汤外，用牛腱肉做卤水也很不错。将牛腱清洗干净后冷水下锅煮开，捞起冲洗一下表面的泡沫，然后将牛腱肉放进锅里，加生抽、老抽、花雕酒、白糖、八角、桂皮、花椒等香料炖煮3小时，让牛腱充分吸收酱汁的味道，变得软糯入味，食来咸鲜香醇。 做好的卤水可以浸泡在汤汁里，让它更加入味儿。第二天拿出来切片，夹着白菜或者萝卜一起吃，是蛮不错的暖胃佳肴呢。