蛋糕怎么吃才好吃?
我喜欢吃奶油蛋糕,奶油的味道很浓郁,但吃多了又容易腻,那么怎么样才能更好的吃到美味的奶油蛋糕呢? 首先我们买回来的蛋糕,要放到微波炉里加热一下,温度不要太高,30秒左右就行,这样可以去除掉表面的细菌,还能让蛋糕更加松软可口哦。 然后我们可以准备一个杯子,在里面放入一些白砂糖和牛奶,然后把鸡蛋清和蛋黄分开,把蛋清倒入到杯子里,一起搅拌成糊状。接着在锅里刷一层油,将混合好的面糊倒进去摊成一个薄薄的蛋饼。 等到蛋饼被烙的定型后,取出切成块儿,再撒入适量糖桂花,搅拌均匀后就可以开吃了。香味扑鼻而来,一口咬下去,软软糯糯的,味道简直棒极了!
如果你还觉得太单调,也可以学习一下戚风蛋糕的做法,做法也超级简单。只需准备两个鸡蛋、45g白糖、45g牛奶和45g食用油即可。把所有食材放在一起,用打蛋器打发至颜色变淡,有纹路出现就可以了。 然后再往里面筛入120g低筋面粉,搅拌成面团后,分成若干小剂子,压扁后铺到模具里,烤箱预热之后放进中层,上下火6-7分钟就完成了。 做出来的戚风蛋糕口感非常的细腻柔软,搭配上一杯纯牛奶,简直不要太美味啊!