1、准备食材，面粉500g ，鸡蛋四颗（刚好一家四口一人两颗），盐适量，酵母5g； 2、把以上材料混合在一起搅拌成絮状，然后开始揉面，揉到面团表面光滑有光泽，盖上一层保鲜膜醒发，大概一个小时左右； 3、趁着发面的时间，把丝瓜清洗干净去皮，切成小丁备用；
4、面团醒发好后，放在案板上搓成长条，分成大小均匀的剂子，然后擀成饺子皮的形状，包上丝瓜丁，做成包子状； 5、全部做好后放蒸锅里蒸熟，大概半个小时左右就可以啦！ 小贴士： 其实还可以在擀好的面皮上刷一层薄薄的油，这样做出来的点心更加酥而且不会粘在一起哦~
薛来娣优质答主南瓜头其实是南瓜的茎部和顶部绿叶部分，含有丰富的营养，尤其是含有丰富的胡萝卜素和膳食纤维，对健康非常有好处。下面教您一道美味的南瓜秧头汤：
材料：南瓜头250克，骨头汤1000毫升，香葱、姜、盐适量。
做法：
1. 将南瓜头表面磕去坚硬的部分，只需留下茎和叶的部分，摘去黄叶，清洗干净。
2. 香葱洗净切断，姜切片备用。
3. 将骨头汤倒入锅中，加入香葱、姜片，大火烧开。
4. 排骨汤烧开后再煮5分钟左右，加入切好的南瓜头，转小火慢慢炖煮。
5. 炖煮约20分钟左右，南瓜头熟透，加入适量的盐调匀，出锅即可。
6. 美味的南瓜秧头汤完成了，不仅健康，而且营养丰富。
温馨提示：南瓜头含有较高的钠，所以患有高血压的病人不建议多吃。但是作为普通人，可以适量食用南瓜头，对健康有很好效果。
