藕怎么吃好吃啊？
我吃过最好吃的藕在湖北，是那种粉粉糯糯的莲藕，用来煲汤特别香；也吃过湖南的藕，炸的藕夹也很好吃。不过我觉得最好的吃法还是凉拌藕片。 夏天快到了，凉拌藕片最适合不过了[凉拌藕片做法] 准备食材：藕、小米椒、白醋、白糖、生抽、小葱。
第一步：把藕去皮清洗干净，然后切成薄片待用。（切藕的时候记得不要把藕节切断了） 第二步：往锅里倒入适量的清水，大火烧开后，下入藕片焯水2分钟，然后把藕片捞起来装入盘中。 第三步：接下来开始调味，往装有藕片的盘子里加入小米椒、葱花和白砂糖，然后用筷子搅拌均匀。
第四步：最后浇上适量生抽和醋，用筷子调成糊状就可以开吃了。 这样做出来的凉拌藕片，清爽开胃又好吃！喜欢的朋友们可千万别错过了~