土豆和芹菜能一起炒吗？
土豆和芹菜是人们餐桌上十分常见的菜品，但若将两者一起下锅炒，怕是很多朋友都会迟疑片刻，因为两者都是生活中常见的食材，且看起来并没什么冲突，但放在一起是否对人体有害或有什么副作用，其实，单单从食材上来说，这两种食材是可以一起下锅炒的，从营养角度分析，这两种食物一起食用并无冲突，可以一起吃，但味道确实很怪。
土豆和芹菜能一起炒吗
土豆和芹菜不冲突的，可以一起炒。没什么副作用。
土豆芹菜排骨汤
用料：排骨1000g、土豆2个、芹菜2颗；
做法：清水洗排骨1个小时，将土豆去皮，芹菜切断；排骨加入适量清水煲沸，焯水后捞出；将排骨放入排骨汤煲中，加入土豆、芹菜，加入适量清水，煲至熟烂；咸甜味根据各人口味决定；
温馨提示：
1、选择土豆时要注意，选择无皱纹、无斑点和无烂点的为宜，如出现斑点或烂点的土豆，很可能含有病毒，不宜食用；
2、煲汤用的土豆最好选择黄皮的，有甜味，口感会更好；
3、买芹菜时最好是看一看芹菜的根和叶子，新鲜的芹菜根部是亮色的，叶子不会发黄，如果是看上去很脏的芹菜，很可能是在采摘的时候被打上了药水，很脏的芹菜不建议食用。
哪些人不宜吃土豆和芹菜
脾胃虚寒、慢性腹泻、便溏者以及肾炎、结石症患者不宜吃。而芹菜忌脾胃虚弱者食用，食用芹菜后脾胃虚寒、腹泻特甚者不宜食用；芹菜含有利尿有效成分，尿液中盐分含量较多者慎食。
土豆生发芽的时候不能食用，食用会使肠胃不适，出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状。土豆容易腐烂，切开后如果周边的颜色发生变化，呈现褐色或黑色斑点，这说明土豆内部已经开始腐烂，即使生吃或煮熟后食用，都会对人体造成伤害。土豆发芽的部位有很多龙葵素，这种毒素即使加热也不会被破坏，吃多了一定会出现中毒症状。而土豆生的气味，如果发臭，说明其中毒素龙葵素的含量较高。