鸡汤里放什么好吃？
2015.11.22 更新
最近突然有好多朋友关注这个答案，其实我是很开心的啦！不过我平时工作比较忙，可能不会经常来更新啦~但是你们的评论和点赞我都会看哒~~~
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----以下原文----
作为一个在台湾生活多年的吃货。。。我来认真答一下这个问题吧哈哈。(｡･ω･｡)ﾉ♡
首先说结论好了：我个人认为，要炖好一碗汤的关键在于汤底，也就是说你要先准备好一锅味道很好的底汤。
有了好的底汤之后你可以随意添加食材了——比如鸡啊鱼啊排骨啊都可以，但是重点是不会改变。换句话说你加鸡也好加排骨也罢，最后做出来的那锅汤味道都不会差到哪里去。相反的如果你用了不好的原料，比如放了猪肺或者内脏之类的，那么这锅汤基本上就毁了(╯‵□′)╯︵┻━┻
下面我就来说说如何炖出一碗美味的鸡汤……以及一些需要注意的事项。
材料：土鸡一只（其他品种的鸡也可以的哦~) 葱姜蒜料酒盐鸡精（可不加也可少许） 八角桂皮干辣椒花椒胡椒粒 步骤：
1. 土鸡洗净后切成大块备用；
2. 起锅热油后放入葱姜蒜爆香，然后加入一大勺料酒炒香；接着将鸡肉块放入锅中翻炒几分钟至变色； 注意！一定要用大火翻炒哟~这样炒出来的肉才会嫩滑Q弹而且不会有腥味呢！
3. 将炒好的鸡肉移入砂锅中，加入八角桂皮干辣椒花椒等香料，再加入适量的清水和胡椒粉；
4. 大火烧开后转小火慢慢炖1小时左右即可出锅装盘啦~~
小贴士
1️⃣因为我是很喜欢喝汤的人，所以一般都会把汤多留一些出来，至于鸡肉么反正吃完了还可以再去买嘛嘻嘻嘻…不过我觉得你们如果不喜欢喝太多的汤的话可以在步骤三的时候把鸡肉多捞几下，这样的话最后得到的只是一碗香喷喷的白切鸡而已啦~(^^)o 2️⃣这里我用的是土鸡哦，如果是普通的三黄鸡或者其他品种的小鸡的话只需要炖半小时左右就可以了哈！
3️⃣因为我个人不喜欢吃太多太重的调料的味道，所以这次我就没怎么加盐了呢！如果喜欢重口一点口味的朋友们可以在一开始调味的时候就加少量的盐进去啦~~
4️⃣在炖的过程中大家可以随时看看锅里的汤是不是快要干了呀有没有糊掉之类的情况，要记得及时往锅里加水哟~ 以上就是我总结出的鸡汤做法咯~~~~希望大家都能做出好喝的鸡汤哟O(∩_∩)O~