太原打卤面谁家好吃？
1.先说说我最爱的打卤面，在并州路桃园四巷口，有家叫“清和元”的山西面食店。 门面不大，但颇有古风。我小时候就经常来这儿吃，当时十块一碗，够俩人大快朵颐的。打卤面上得来是手工擀制的面条（就是那种粗细匀称、长短一致的切面），拌以鸡蛋液下锅炒熟，再配上豆腐干、海带丝、香菇等辅料，调以葱、姜、干辣椒面的味道。这味儿啊，那真是一个香字了得！ 后来因为房子坍塌，小店搬到了并州路的桃杏胡同里。我还是经常去，只是那个时候十块一碗的价格已经很能唬人了。记得95年夏天，我刚工作不久，跟领导过来吃饭，他点了一碗打卤面，我才吃了半碗，竟然花了我五十六块！好在味道依旧那么美味，我也没说什么。 现在清和元的打卤面已经涨到了十二块，还是那么大一碗。但味道早已经没有以前好了，不知道是他们换了调料的缘故，还是我年纪大了。反正现在再吃，已经没有以前那种惊艳的感觉了。只能给个中评。
2.第二家要说的就是徐太太打卤面。在并州路上有一家卖蒸饺的小店，里面还有专门做老汤的。十份老汤一块五，可以兑着醋和辣椒油食用。不过我喜欢吃干拌的，尤其是夏天，热热闹闹的人群中，吃一口凉丝丝的老汤，那感觉真是美绝了。 店里的打卤面也是很好吃的。面条跟清和园的差不多，都是机器压制的长条状面条。打卤的味道也相近，不过是纯素的，没有放肉。价格也很实惠，以前六块一碗，现在涨了块儿钱，八块一碗。
3.最后说一家不是打卤的面食店，但是店里有着最地道的山西口味。 在柳巷的“一尊脚屋”，十块钱一碗的刀削面，拌以特制的酱汁，咸香可口，回味绵长。您可别小瞧这碗面，它可是上过国宴的。 另外这里还有山西特色菜肴土豆焖羊肉、山西过油肉、凉拌莜面等等，味道都相当不错。