怎么凉拌双耳最好吃？
准备食材： 银耳、木耳用冷水浸泡，洗干净后，去根撕成小块备用（这样比较入味） 调料： 生抽3勺，陈醋2勺，白糖1勺，辣椒油1勺，熟芝麻少许，香葱段适量，香菜切碎，蒜切成末。 做法步骤： 把以上所有调料放在一起调成凉拌汁。
锅中加水，水烧开后加入木耳和银耳，煮熟后捞出过凉水沥干水分待用。
将拌汁浇在木耳和银耳上，拌匀就可以了。 喜欢脆一点口感的，可以在煮的时候加点食用油或者盐，会让其更爽口一些 这样一盘酸辣清脆的凉拌双耳就做好了！
夏天热到没胃口吃饭？来一盘爽口的凉拌双耳吧！