鸡蛋葱油饼怎么做好吃？
食材：面粉300g、盐5g、白糖适量、牛奶1袋、小葱4-5棵 配料：玉米油适量（刷面团用）、香葱末少许（拌馅料用） 白胡椒粉少量、生抽2勺、香醋1勺半、芝麻油几滴、糖适量 做法： 1. 准备一个和面盆，倒入面粉，加入清水和盐，搅成絮状后，下手揉成光滑的面团； 用清水活面糊不容易起筋，做出的葱油饼薄而软嫩。
2. 揉好的面团盖上保鲜膜醒面1小时； 小葱洗净切成葱花，放入碗中，加盐和植物油拌匀待用。 （加植物油是为了防止小葱氧化变黑）
3. 醒发好的面团再次揉搓排气，然后擀成薄片； 在面片上刷一层玉米油，撒一些白砂糖，然后用勺子背轻轻压平。
4. 把切好的小葱均匀的洒在面片上，再撒一些白胡椒粉增加香味。
5. 从一侧卷起来，卷的松紧度适中，然后将收口处捏紧。 最后整理一下形状，使饼的形状更加好看一些。
6. 电饼铛预热，在底部刷一层植物油，放入生坯，烙至两面金黄熟透后即可。
做好的葱油饼配上豆浆或者牛奶都是不错的搭配哦！