夏天怎么煮玉米好吃？
买玉米的时候注意这几点，保证你买的玉米特别甜
1、首先看颜色 一般新鲜的玉米，它的表皮的颜色应该是呈青色的或者绿色的，并且非常明亮、有光泽的。如果是黄色的玉米的话可能就比较老了，口感会比较差一点，但是维生素含量会更高。如果看到表皮发暗或者发黑，那就说明这个玉米已经不新鲜了，最好不要购买。
2、然后数穗条 好的玉米，它的穗条应该是比较丰满的，而且排列是非常整齐的。如果是老熟的玉米，每一粒都会比较饱满且充实。如果看到穗条上有空瘪的现象，那么这个玉米应该不是特别的新鲜，最好别买了。
3、最后摸硬度 我们在买玉米的时候可以先用手摸一摸，感觉一下它是否柔软，有没有硬块。一般来说，好的新鲜的玉米是很柔软的，如果是老玉米的话，摸起来可能会有硬块，同时会有粗糙感。当然，也可以用手掰开一个玉米看下里面，如果有汁液流出来的话，证明这个玉米很新鲜；如果没有汁液流出的话，可能是老玉米，不建议购买。
以上都是挑选玉米的几个小技巧，学会了以后再也不怕买到不新鲜的玉米了。
关于怎么吃玉米更好吃，我建议你这样煲着吃！
准备一根玉米、一把绿豆，再准备适量盐、冰糖。
1、先把玉米洗干净后切成段，再放进水里浸泡半小时左右（加少量食盐）；
2、然后捞起沥干水分，放入锅中，注入清水，放入绿豆，先用大火煮开，再调小火慢慢炖；
3、等到锅中的水被熬成浓汤之后，加入冰糖调味即可。 这道汤品具有清热解毒、止渴明目的功效哦~