猪血怎么炖着吃好吃？
推荐一个超级简单的做法，又嫩又有味儿！ 准备材料：猪血一块（300g）、菠菜一把、香葱两根、姜两片、油盐适量 做法： 1.锅里加入适量清水，放入切好的姜和泡好的葱结，烧沸后加入盐，再把买回来的猪血放进去，煮2-4分钟； 2.捞出猪血备用； 3.另起锅，加少许油，把切好的葱花放进锅里爆香，随后倒入猪血进行翻炒； 4.等到猪血开始变色的时候，再加入切好的菠菜进去翻匀即可出锅。
Tips： 1.猪血不宜炒太久，否则会变老影响口感。 2.因为猪血很容易熟，所以这一步可以在处理完食材以后，直接进锅去炖。
这样一道鲜嫩可口的菠菜拌猪血就做好了！ 是不是超简单！ 赶紧动手做起来呀~