粉条如何炖肉好吃？
这个我最有发言权了，因为我就是地道的小红薯！ 先上干货！ 最简单的做法： 1.准备葱花（一定要多放点）、豆瓣酱和生抽。 2.热锅凉油，下葱花爆香，加豆瓣酱炒出红油。
3.下入整块猪五花肉，一直炒至猪肉变色，加入足够的开水没过食材，大火烧开，撇去浮沫。
4.加入八角、香叶、桂皮，小火炖煮一个半小时左右。
5.这时候可以尝下味道，如果不够咸再加适量盐调味。 最后一步是炖至粉条熟透即可，千万不要焖得太软烂，这样吃起来才有嚼劲！ 是不是超级简单！快动手试一试吧~ 小技巧： 用高压锅炖的话能更快入味哦～ 我用的是这种粗粉条，比较劲道好吃！ 市场上也有卖那种细的粉丝，买来煮一下也可以，但是会稍微软烂一些。 还有一个小诀窍，炖红烧肉的时候记得放点儿醋进去，会让香味更浓郁！