烧干锅怎么做好吃？
这简直是为我而设的吗？！我特别爱吃干锅，以前还自己做过（就是买一个锅自己再加工一下嘛），后来买了沙茶酱，就不自己动手了。 简单说一下材料吧。虾，土豆，藕，青椒（因为我喜欢辣所以放了青椒。。。），大蒜，生姜 然后呢，就是要先炒配料啦。我放的是姜蒜辣椒和肉一起炒的。
因为我想让这道菜味道浓郁点。 把配料都炒熟了盛出来待用。接下来，就放虾进去炒咯。
我是这么放哒，先把整个姜蒜辣椒放进去炝个香，然后把所有虾倒进去一起炒。这里要特别提醒哦，因为一般虾是带壳的，而且有泥肠之类的脏东西。所以在炒的时候一定要大火快炒，并且不停地翻动哦。不然会沾锅的哦。
等到虾半熟的时候就可以放调味料了～我放了两勺生抽，一小勺老抽，一大勺糖和剁碎的豆瓣酱。然后炒啊炒啊，等到酱汁完全裹在虾上面，就可以放入刚刚炒熟的配料啦。
最后，可以放一点香菜，也可以放一点白芝麻提香。这道好吃的干锅就做好了。 当然如果你不想让菜太咸的话可以少放一点盐或者不放。因为豆瓣酱本身就挺咸的了。