怎么蒸西红柿酱的做法？
用料 番茄 鸡蛋 白糖 淀粉 清水 步骤 准备食材~我用了4个番茄，2个鸡蛋～ 把番茄去皮，切成块儿（我是用刀切块的，如果嫌麻烦也可以直接用搅拌机打成糊） 加入白糖、淀粉和少许清水混合均匀成糊状 有结块属正常现象，待会儿烧开了就散开了~ 锅内放少量油，烧热后转小火，倒入番茄糊不断翻炒 慢慢炒出红油且番茄变浓稠后，关火让番茄焖一会儿更入味~ 大火烧开后，转中火煮约3分钟至汤汁浓郁。记得要时不时搅拌锅底，防止粘锅哦！ 等到汤汁变得浓郁、颜色变成深红色时就快好了呢！ 用勺子舀起，能拉起细长的丝儿就好了呢！
做好的番茄酱装入容器中，冷却后装进干净、无水、无油的瓶子中，入冰箱冷藏过夜即可。 小贴士 1. 做沙拉的时候可以夹在两片土司中间，拌上酸奶吃，美味又健康； 2. 如果不喜欢吃太甜的，可以减少糖的用量，或者不加糖直接吃；
3. 不喜欢吃辣的可以用不辣的辣椒来做，不过这样的话味道可能会有点怪怪的； 4. 我用的勺子是家里用来喝汤的小勺，感觉刚好合适，如果用大的勺子就稍微多放一点糖咯～