高粱怎么做好吃法？
1、将新鲜的高粱米用清水淘洗干净，然后放入电饭煲内，加入清水，水要浸没高粱米，然后按煮粥键开始煮； 2、在煮粥的过程中可以准备一些冰糖，等到粥煮了三十分钟左右的时候，将冰糖放进碗里用微波炉加热溶解，然后倒入已经煮好的粥里搅拌匀均即可食用。 如果想口感更好可以在之前清洗的时候，在水里加一点植物油，这样煮出来的粥会更加润滑。
1. 高粱米饭 食材：高粱米、香米 做法：1.把两样米混合在一起洗净，用电饭煲煮熟（和煮饭程序一样） 2.晾凉后装碗，用勺子压平，使饭粒松散，然后再翻过来扣出盘里。 小贴士： 1.如果一次不能吃完，装入保鲜袋入冰箱保存，两三天内吃完没问题。 2.吃的时候可以配点小咸菜或榨菜之类的食物一起吃，解腻。 2. 三文鱼高粱饭团 食材：三文鱼、盐、白酒、白砂糖、老抽、蒜泥、姜汁、生抽、花椒油、胡椒粉、高梁米 做法：1.把高粱米浸泡30分钟以上，然后煮熟沥干备用。 2.把调料A混合调成酱料，把调料B拌成沙拉酱。 3.三文鱼肉切成小丁，加盐、白砂糖、老抽抓腌入味。
4.把三文鱼夹到煮熟的高粱米中，再均匀铺上酱汁和沙拉酱，戴上一次性手套拌匀。
5.取一团拌好的鱼肉高粱米饭，用力捏紧，做成圆球状，摆入盘中。
6.蒸锅上汽后，把米饭团放进去，小火蒸8分钟就差不多了。
3. 红糖高粱发糕 食材：高梁粉300g、鸡蛋2个、牛奶400g、糖100g、小苏打适量、泡打粉适量 做法：1.准备好所有食材。（我用的烤箱烤盘比较大，所以没有按比例调配面糊，大家不要学我啊） 2.把所有的食材放到大碗中，戴上一次性手套，搅拌均匀至无颗粒状态。 3.烤箱预热100℃，把面糊放在烤盘上，上下火100℃烘烤70分钟就可以了。