腊鸭肾煲什么好吃?

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我是非常爱吃腊味的人,每年做腊味是必不可少的事。 要说用腊鸭肾煲什么最好吃呢?我觉得是煲粥最好喝!我用腊鸭肾煲过粥、煮过糖水(莲子百合腊鸭心汤)也炖过菜干饭(腊鸭肾芥蓝菜饭)还试过用来蒸排骨(腊鸭肾蒸排骨),反正各种做法都试了下,觉得还是煲粥最适合腊鸭肾了。 用腊鸭肾来煲粥,那真是鲜味十足啊,我最喜欢在夏天煲这道粥喝了,凉凉的粥入口,味道鲜甜,还有碎碎的鸭肝,美味又养生~

【食材准备】大米50g、小米30g、燕麦10g、核桃4颗、腰果8颗、花生25g、干百合8g、枸杞1小把、银耳1朵、雪梨1个、冰糖适量、生姜2-3片

【制作步骤】

第一步:所有食材洗净,除核桃外其他食材提前浸泡半小时;

第二步:锅中烧水,放入泡好的食材大火煮开然后转小火慢慢熬一个小时左右;

第三步:一个小时后加入切碎的核桃小火再熬煮半个小时;

第四步:最后根据口味调入适量的冰糖搅匀即可食用啦。

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