鲜黄贝怎么做家常做法？
用料 鲜黄贝 500g 大蒜 3-4瓣 小米椒 2-3个 香菜 适量 老干妈豆豉酱 1勺 黄酒 1勺 生抽 2勺 香醋 2勺白糖 半勺 淀粉 半勺 鲜黄贝的做法 黄贝清洗，用刀轻刮除去一边的腮和牙齿，反复冲洗干净备用。（这样处理过的黄贝没有沙子） 大蒜、小米椒切碎，加入1勺老干妈豆豉酱、1勺黄酒、2勺生抽、2勺香醋、半勺白糖调成酱汁。 锅内放油，小火加热，放入调好的酱汁和虾仁翻炒均匀，然后沿锅边依次加入水淀粉拌匀。（火不能太大，容易糊底） 等到汤汁变得浓稠明亮，关火，撒入香菜盛出即可食用。