青瓜可以炒胡萝卜吗?
在我们的日常生活中,每一个人每一天都有可能成为厨子,有的时候你不得不下厨做饭,为下面的文章标题写一篇中等长度的文字,内容要求 6 行,每行 50 个字左右,要包含主料和佐料,必须正确使用标点符号。
青瓜可以炒胡萝卜吗?
不可以。
主料:黄瓜300克
调料:胡萝卜150克,植物油20克,白糖10克,精盐10克,味精5克,花椒5粒,大葱10克,生姜5克。
制作方法:
1、黄瓜洗净,切去头尾,剖成两瓣,减去黄瓜籽,成无籽黄瓜,放在盘中,加入精盐、味精、白糖拌匀,腌1小时,滗去水分;胡萝卜洗净,切菱形片;葱姜待用。
2、炒锅置大火上烧热,加入植物油,烧至六成热,放入花椒,炸出香味,剔出花椒,放入葱、姜炒香,倒入适量清水烧开,放入腌好的黄瓜萝卜片。
3、汤烧开后,改小火烧一刻钟,再放入味精,起锅盛入盘中。
功效:嫩黄瓜100克,洗净去籽后,切斜薄片。甜杏仁25克,加水磨成汁。胡萝卜150克,洗净切块。白糖50克,精盐15克,味精1克,菊花1克。做法:先将黄瓜、胡萝卜、白糖、精盐、味精放入盘内搅拌均匀,发酵5分钟,再加入杏仁汁拌匀即成。
注意事项:黄瓜去籽时,宜在切口处将籽挖出,切勿切碎;因杏仁有特别酸味,如不喜欢,可省去不用。