番茄宝宝营养米糊在哪？
番茄宝宝营养米糊
原料：剩米饭1/2碗、番茄1个、火腿肠1根、油菜1棵、调味料：营养酸奶1/2杯、橄榄油1小匙
做法：米饭、油菜放入锅中煸炒，至米饭焦黄后加入酸奶拌匀。起锅，将搅拌均匀的米糊放入锅中，边加热边用力搅拌，煮沸后关火，搅拌均匀后盛入碗中，撒上番茄块、火腿肠粒即可。
营养提示：米饭经过烘焙，在碳酸化反应中蛋白酶活性被激活，大米中的维生素和氨基酸都被释放出来。乳酸菌在发酵的过程中起到发酵、熟化、糖化米曲的作用，有助于铁、钙、镁、锌等的吸收，同时还能增加维生素B12。大米经过发酵后，其淀粉和蛋白质分解，转化为小分子的活性物质、氨基酸等。
小提示：米饭要软，硬了不好消化；发酵后的米饭口味欠佳，搭配口味好的食材就能弥补这一点不足。番茄要选颜色粉红的、新鲜的，如番茄未红熟透，味酸带苦，不能食用；腌制的西红柿青椒不必洗，但要尽量少吃。