土豆丸子怎么烩好吃?

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2、准备食材 3、将土豆去皮切块,上锅蒸熟蒸透(大概二十分钟),趁热加入牛奶和鸡蛋液搅拌均匀成泥状待用; 4、青红椒切圈、洋葱切丝、香菜切段备用; 5、锅中热油,五成热时放入牛肉馅炒散,烹入料酒去腥,加入生抽、老抽调味上色,然后倒入洋葱丝和青红辣椒圈一起翻炒出香味; 6、在锅里垫上面饼,然后把调好味的土豆泥平铺在上面,用小火慢慢的煎至两面金黄酥脆(煎的时候注意翻面,免得糊了); 7、最后撒上葱花、香菜即可开吃啦! 外酥里糯,香醇可口,有淡淡的芝士奶香味儿~

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