炖排骨放桂圆吗？
炖排骨放桂圆会更好，猪肉性平偏凉，而桂圆有温补的作用，两者一起炖汤，可以中和食物的属性。同时猪肉味甘，入脾，可以入血，补养血气，而桂圆性温味甘，有补益心脾，安神的功效。因此还可以起到补气血、安神的功效，对神经衰弱、贫血等人群有一定的好处。
要注意的是，桂圆不能和海鲜类一起共炖，容易导致腹泻。另外还不能与阿桑片、氨茶碱等治疗咳嗽和支气管炎的药类同时服用。患有风寒感冒、咳嗽痰多者不宜食用。此外，虽然是排骨汤，但是里面放了党参和桂圆，如果是内热重、易上火的人群，每天不能超过500ml。一天最多喝2碗。